Bagte æbler med vanillecreme er en hyggelig og nem dessert, der specielt egner sig til om vinteren. De er dog også ganske ideelle som afslutningen på en grillaften – pak blot æblerne ind i staniol, og bag dem over den sidste varme på grillkullene.
Æble og kanel er en perfekt kombination, og kan evt serveres med en protein-is som tilbehør – på billedet ses mango/kokos-isen her fra siden.
Ingredienser (5-6 portioner, 50 minutters tilberedningstid)
- 5-6 æbler
- 250 gram hytteost (i opskriften er fedtindholdet 1,5%)
- 1 æg
- 1 dl jersey minimælk
- 1 tsk hvedemel
- Mandelessens (efter smag)
- 1 tsk vanillesukker
- 2 tsk stødt kanel
- 20 gram mandler
- Sødemiddel (efter smag)
