Hyben-æblemarmelade
Hyben stammer fra busken Rosa Rogusa, der ofte ses langs kysterne eller som del af et læbælte. Frugterne er modne i august, og er klar til at blive… Read More »
Kold rabarbersuppe med skyr
Her kommer en lækker, kold rabarbersuppe til sommeren. Det er ikke dansk sommer før man har fået rabarber, og kan man samtidig kombinere det med en lækker kølende… Read More »
Svinemørbrad med cremet citronpasta og artiskok
Det her er en af mine go to hverdagsretter, når der skal spises godt. Hvorfor? Fordi den er vildt let at lave, rimelig billig, og smager og ser… Read More »
”Quest” proteinbar med lime og hvid chokolade
De low-carb Quest-proteinbarer har længe været noget så populære i fitnesskulturen, og jeg tit har tænkt, at hvis der blev udviklet en Questbar med skyr, så ville instagram… Read More »
Sweet potato pancetta pie
Her er en skøn lille opskrift på noget lækkert tilbehør til din aftensmad, der også kan gøre det ud for en lille forret. Den voldsomt populære søde kartoffel… Read More »
Kartoffelblinis med stenbiderrogn
Det her er en af de retter, der ligner en million, men er virkelig let at lave. De små kartoffelpandekager minder meget om traditionel kartoffelrösti, men jeg foretrækker… Read More »
Havregrød a la gulerodskage
Har du svært ved at få nok grøntsager i løbet af dagen, eller søger du blot lidt inspiration til morgengrøden, så kig med her. Et enkelt tip som… Read More »
Hvid choko-jordbær microovns mug cake med lakridsglasur
Ligesom de fleste danskere elsker jeg kage og har efterhånden forsøgt utallige gange at fremstille en kage, som jeg kunne spise med god samvittighed og samtidig fungere perfekt… Read More »
Varm chokolade med et lille skud protein
How about a nice big cup of… protein? Kakao stammer oprindeligt fra Mexico. Legenden fortæller, at den slangelignende gud, Quetzalcóat (ej at forveksle med midgårdsormen!), bragte kakaobønnen til… Read More »
Hylde-, æble- og brombærmarmelade
Efterår er årstid for en masse skønne bær og frugter. Det er nu, man skal finde saftkoger og gryder frem for at lave saft og nedsylte til vinterens… Read More »
