Home » Desserter » Bagte æbler

Bagte æbler

By , 29. september 2013, In Desserter, Snacks
bagt æble 1

Bagte æbler med vanillecreme er en hyggelig og nem dessert, der specielt egner sig til om vinteren. De er dog også ganske ideelle som afslutningen på en grillaften – pak blot æblerne ind i staniol, og bag dem over den sidste varme på grillkullene.

Æble og kanel er en perfekt kombination, og kan evt serveres med en protein-is som tilbehør – på billedet ses mango/kokos-isen her fra siden.

Ingredienser (5-6 portioner, 50 minutters tilberedningstid)

  • 5-6 æbler
  • 250 gram hytteost (i opskriften er fedtindholdet 1,5%)
  • 1 æg
  • 1 dl jersey minimælk
  • 1 tsk hvedemel
  • Mandelessens (efter smag)
  • 1 tsk vanillesukker
  • 2 tsk stødt kanel
  • 20 gram mandler
  • Sødemiddel (efter smag)

Fremgangsmåde:

Opbagt creme
  • Pisk æg og vanille sukker sammen. Tilsæt mel og pisk godt
  • Varm mælken i en gryde. Når de første bobler begynder at bryde overfladen, hældes halvdelen af mælken over i æggeblandingen, mens der røres
  • Hæld æggeblandingen tilbage i gryden sammen med resten af mælken og varm det op på ny under konstant omrøring
  • Tag gryden af varmen så snart blandingen begynder at tykne, og de første bobler igen er nået overfladen.
Æbler
  • Skyl æblerne og fjerne stilk og kernehus. Hvis ikke man er den heldige indhaver af en udstikker, kan en almindelig urtekniv og lidt fingersnilde også sagtens klare arbejdet
  • Bland den afkølede opbagte creme med hytteost, grofthakkede mandler og kanel og smag til med mandelessens og sødemiddel
  • Sæt de klargjorte æbler på en bageplade og fordel fyldet i hver af æblerne
  • Æblerne bages godt 40 minutter ved 200 grader
Næringsindhold
per portion
per 100 gram
Kalorier  
884  
101  
Protein  
45,7  
5,2  
Kulhydrater  
127  
14,5  
Fedt  
21,6  
2,6  

Kommentarer

kommentarer

Related Posts

citronfromage

Instant (protein)citronfromage

In Desserter On 8. april 2015
laksesteak med citronsovs

Laksesteak med citronsovs og stegt spidskål

In Aftensmad On 1. april 2015
lemoncheesecake

Lemoncheesecake (mælk- og laktosefri)

In Desserter, Low-carb On 29. marts 2015