Siger overskriften ikke sig selv? Denne dessert er delish! De fleste kender nok cookie dough fra Ben & Jerry’s populære isvariant, men man kan let lave sin egen proteinholdige version ud fra en minimum proteinbar tilsat lidt ekstra godter.
Isen bliver helt perfekt, hvis du har en ismaskine til rådighed, men kan også sagtens gå an i fryseren, hvis blot du husker at omrøre den cirka hver halve time. Kokosmælken giver den en cremet og fed konsistens modsat de mere lowfat proteinis, der godt kan blive lidt yoghurt-agtige.
Af Nikolaj Bach Nielsen
Ingredienser (4 portioner, 10 minutter + frysning):
- 300 ml økologisk kokosmælk
- 300 ml Thise skyr
- 60 gram Bodylab Whey 100 proteinpulver, strawberry/white chocolate
- 1 nip salt
- 1 Bodylab Minimum proteinbar
- 15 gram hvid chokolade
- 15 gram økologisk peanutbutter
