Denne hurtiglavede snack kan uden problemer erstatte chipsposen på en lørdag aften – eller et hvilken som helst andet tidspunkt, hvor man har lyst til at snacke…
Mandler er ganske vist kalorieholdige, men de er samtidig et powerhouse af sunde fedtsyrer; blandt andet B-vitamin og jern. Så hvis du ønsker at tage vægt på i muskelmasse, er det særligt relevant at guffe løs af mandelskålen.
Den røgede paprika giver mandlerne et strejf af barbecuesmag, men det står dig frit for at eksperimentere med eksempelvis sojasauce, chili, eller safran som smagsgiver. Finder du en godt krydderi til dine mandler, så giv det endelig til kende i kommentarfeltet!
Af Nikolaj Bach Nielsen
Ingredienser
- 200 gram mandler
- 2 dl vand
- 3 spsk salt
- 1,5 spsk røget paprika
