Hvem elsker ikke de friturestegte klumper dej, ensartede som kun industrien kan lave dem, proppet med sukker, og som aldrig har set skyggen af et æble?
Her får du en fantastisk opskrift på hjemmelavede æbleskiver og tilmed med et meget lavt kalorieindhold og højt indhold af protein.
Merry Christmas!
Af Nikolaj Bach Nielsen
Ingredienser (30 æbleskiver):
- 4 æg
- 3 æbler (cirka 250 gram efter skrælning og fjernelse af kernehus)
- 2 dl kærnemælk
- 70 gram Bodylab Whey 100 Vanille
- 1 tsk natron
- Saft af en halv mandarin
Næringsindhold per 100 gram angiver næringsindholdet for én æbleskive.
Til sammenligning indeholder en enkelt ”normal” æbleskive op mod 100 kcal – fordelt næsten udelukkende på fedt og simple kulhydrater. Der skal ikke meget hovedregning til for at konkludere, at man kan spise meget større mængder af denne opskrift – som desuden består af ganske sunde ingredienser.
