Proteinpandekager med blåbær

Blåbærpandekager eller ”blueberry saddle blankets”, som de oprindelig hed, når cowboyderne gnaskede dem på prærien i guds eget land, er noget nær den lækreste morgenmad man kan tænke sig.

Denne opskrift er officielt den letteste opskrift på proteinpandekager i hele verden. Ikke noget med at veje; find bare et deciliter-mål og i løbet af nul komma fem er der pandekager, som selv Rasmus Klump ville være stolt af.

Af Nikolaj Bach Nielsen

Ingredienser (2 portioner, 10 minutters tilberedningstid):

• 1 dl havregryn
• 1 dl Bodylab Whey 100 proteinpulver (Crispy cookie-smag)
• 1 dl minimælk
• 1 dl frosne blåbær
• 2 æg
• 1 banan
• 1 tsk bagepulver