Denne proteinbar er en hjemmelavet efterligning af denne bar fra Bodylab, og jeg synes selv, den gør det ret godt.
De fleste hjemmelavede proteinbarer har en blød og svampet konsistens, men denne bliver sprød og knasende – lidt mere som en müslibar, men med et højt indhold af kvalitetsprotein og masser af kostfibre. Og med meget få ingredienser er det en af de letteste proteinrige bars, som man kan smække sammen, og tage med på farten.
Fibersund, der anvendes i barerne, er et morgenmadsprodukt, der er baseret på hvedeklid og dadler og kan købes i alle store supermarkeder.
Ingredienser (6 barer, 45 minutters tilberedningstid)
- 120 gram Bodylab Whey 100 Caribbean Chokolate-smag
- 100 gram Axa Fibersund
- 1 spsk kokosmel
- 50 gram mørk chokolade (mindst 70%)
Af Nikolaj Bach Nielsen
