Denne bar er virkelig en treat! Den har en lækker, chewy konsistens og er proppet med protein, kostfibre og komplekse kulhydrater.
Da baren er baseret på havregryn, er den rig på et hav af vitaminer og mineraler heriblandt folat, zink, magnesium og selen. Skyren er med til at give baren et højere proteinindhold, men endnu vigtigere bidrager den med en rund og let syrlig smag, der går perfekt sammen de frysetørrede hindbær – som kan skaffes i de fleste velassorterede supermarkeder (blandt bagetingene).
Hvis jeg selv skal sige det (og det skal jeg jo) så er det her den bedste proteinbar, jeg nogensinde har kreeret – og en af de nemmeste.
Ingredienser (5 barer, 30 minutters tilberedningstid + afkøling)
- 80 gram Bodylab whey 100 proteinpulver, vanille
- 80 gram skyr eller græsk yoghurt 2 %
- 150 gram grovvalsede havregryn
- 1 knsp salt
- 1 spsk frysetørret hindbær
- 40 gram hvid chokolade
Af Nikolaj Bach Nielsen
