Den tilsatte proteinpulver vil give ekstra smag, men mere vigtigt giver det en bedre ernæringsmæssig balance.
Du kan servere brøddet med yoghurt, hytteost, kvark ost og blåbær.
Spelt er en kornsort i hvedefamilien og er et lækkert og sund alternativ for hvedemel. Da speltmel indeholder gluten, kan folk med gluten allergi ikke spise det. Men folk med en milde form for hvedeallergi synes at være i stand til at tolerere det uden problemer. Speltmel er kendt på sin nøddeagtig smag, og er rig på protein, B-vitaminer, magnesium og fibre.
Ingredienser (1 brød, 15 minutter):
- 2 bananer
- 2 æg
- 100 gram Bodylab Whey 100 proteinpulver med vanillie
- 150 gram speltmel
- 30 gram kokosmel
- 15 gram mørk chokolade (70 %)
- 0,5 tsk kanel
- 0,5 tsk bagepulver
