Quesadillas
De mexicanske quesadillas må være den perfekte kombination mellem snack og måltid. Og selvom det måske ikke er den bedste spise, hvis man forsøger at komme ned i… Read More »
Pirogger – en himmelsk mundfuld
Pirogger er ideele til en hurtig og let aftensmad, en lille snack eller som madpakke. Pirogger kan varieres i det uendelige, og er en god måde at få… Read More »
Humus (2 varianter)
Kikærter er awesome! Fulde af fibre, vitaminer og mineraler og med et anstændigt indhold af protein. Her er de brugt i hurtig hummus, som er perfekt i tortillas,… Read More »
Low-carb chokoladecreme
Jeg elsker chokolade og jeg elsker Nutella. Så er det sagt. Selvom denne opskrift ikke smager præcis som Nutella, er det ret tæt på – især når man… Read More »
To typer tatar
Tatarerne var nogle barbariske krigere under Genghis Khan. De spiste råt, sejt kød, som de mørnerede ved at smide under deres sadler, mens de red. En moderne tatar… Read More »
Råkostsalat med kylling
Denne salat er perfekt til madpakken: billig, lækker, let og rørende sund! Spidskålen bidrager med den perfekte sprødhed, så selv efter en lang dag i tasken er der… Read More »
Stegt torskerogn med lyn-remoulade
Stegt torskerogn er lækkert! Man hører ofte, at man skal spise fisk to gange om ugen, fordi det er sundt. Og fisk er ganske vist rigtig sundt og… Read More »
Protein træstammer [Konkurrence]
Jeg har altid elsket snøfler, romkugler, træstammer; ja faktisk alt, der har denne trøffelmasse og lidt romsmag. Derfor var det oplagt for mig at eksperimentere med en opskrift… Read More »
Bananasplit is
Foråret er over os, og så kan lidt lækker hjemmelavet is være utroligt lækkert. Denne is lavet på banan og chokolade er ideel til en omgang bananasplit, så… Read More »
Pizzaolie med chili
Lige siden jeg på et spisested i Frankrig fik en stærk krydderolie som tilbehør til en fantastisk pizza, der blev serveret direkte fra trækulsovnens helvedesild, har jeg ikke… Read More »
