Low-carb chokoladeboller
Low-carb chokoladeboller; det lyder næsten lidt for godt til at være sandt, ikke? Sådan tænkte jeg i hvert fald, da jeg først begav mig ud i projektet. I… Read More »
Chili-pistacie proteinbar
Denne bar er ikke for børn og sarte sjæle. Blandingen af chokolade, pistacie og et godt pift chili er en fantastisk kombination, der giver en lang og varm… Read More »
Bønnesalat med røget svin
Denne salat er en hyldest til bælgfrugterne, der med deres høje indhold af fiber, mineraler, vitaminer og protein er fantastisk muskelmad. Se blandt andet Bodylabs artikel om superfoods…. Read More »
Æbletærte med mandeldej
Denne lette æbletærte har en god næringsfordeling, er uden tilsat sukker, og mætter rigtig meget. Det affedtede mandelmel har en god sugeevne, hvilket betyder at bunden tager en… Read More »
Hytteostpostej med Serranoskinke
Skal aftensmaden klares i en fart, så prøv denne hurtige men lækre opskrift. Inspirationen er fundet i en vegetarisk version og med et par små ændringer, udmærker denne… Read More »
No-bake daddelbrownie
Denne rawfood-inspirerede godbid er en helt fantastisk kreation. Ingen bagning, intet mel og intet tilsat sukker! Det lyder nok mærkeligt, at man på en basis af dadler og… Read More »
Grovbagel med laks
Bagels er en klassiker til madpakken. Denne opskrift har et udmærket indhold af fuldkorn og kogningen bidrager med den velkendte lidt seje og luftige krumme. Ligeledes gør kogningen… Read More »
Gazpacho med spanske tapas
Hvis man har været i Spanien, kan man næsten ikke andet end være faldet over tapas-køkkenet, hvor man kan nyde nogle små landlige anretninger til en kold cerveza…. Read More »
Brunchpandekager med alternativ agurkesalat
Brunch og pandekager er så godt som som uadskillelige, så selvfølgelig skal I da have en opskrift på gode, sunde brunchpandekager. Her får du opskriften på en enkel… Read More »
Æblekage
En æblekage skal selvfølgelig indeholde æbler, og derfor er der også en del kulhydrat i denne æblekage. Men som man siger: ”An apple a day keeps the doctor… Read More »
