Grillet kulmule
Når grillsæsonen er over os, ryger både ko, gris og fugl over den sagte ild – men af en eller anden grund undgår de fleste at grille fisk…. Read More »
Den ultimative oksesandwich
Sandwichtraditionen herhjemme er ikke noget specielt. Enten er det en blød madpakkesandwich med leverpostej og agurk, eller også er det sandwich fra take away-steder, hvor de er mere… Read More »
Quesadillas
De mexicanske quesadillas må være den perfekte kombination mellem snack og måltid. Og selvom det måske ikke er den bedste spise, hvis man forsøger at komme ned i… Read More »
Pirogger – en himmelsk mundfuld
Pirogger er ideele til en hurtig og let aftensmad, en lille snack eller som madpakke. Pirogger kan varieres i det uendelige, og er en god måde at få… Read More »
To typer tatar
Tatarerne var nogle barbariske krigere under Genghis Khan. De spiste råt, sejt kød, som de mørnerede ved at smide under deres sadler, mens de red. En moderne tatar… Read More »
Råkostsalat med kylling
Denne salat er perfekt til madpakken: billig, lækker, let og rørende sund! Spidskålen bidrager med den perfekte sprødhed, så selv efter en lang dag i tasken er der… Read More »
Stegt torskerogn med lyn-remoulade
Stegt torskerogn er lækkert! Man hører ofte, at man skal spise fisk to gange om ugen, fordi det er sundt. Og fisk er ganske vist rigtig sundt og… Read More »
Hakkebøf med bløde løg og butternut squash
På vores Facebook bliver der ofte efterlyst nogle nemme retter uden alt for mange ingredienser. Derfor kommer her en opskrift på nem, men velsmagende hverdagsmad, der samtidig udnytter,… Read More »
Fish’n’chips
”Jolly good, Sir!” På godt og ondt, så bliver det nok ikke mere engelsk end fish’n’chips. Der er dog ikke meget kostskolemad over denne version, som (tro det… Read More »
Broccoli-rosenkålssuppe
Uhm kål. Kål er en undervurderet spise, som både er utroligt billigt, men også sundt og meget smagfuldt tilberedt på den rigtige måde. Kan du lide kartoffel-porresuppe, ja,… Read More »
