Instant (protein)citronfromage
Laksesteak med citronsovs og stegt spidskål
Lemoncheesecake (mælk- og laktosefri)
Æblepandekager
Latest
Oksefilet med honningbagte kastanjer og smørstegt grønkål
Denne alternative ret opstod, da jeg en dag havde begivet mig til det lokale grønttorv. Her fandt jeg fine franske kastanjer (ikke at forveksle med de kastanjer vi… Read More »
Ærteblinis med laks
En lækker, lille forret eller let hovedret – var det noget? Så skal du prøve disse fine, små, lysegrønne ærteblinis. Blinis-pandekager er kendt fra både brunch-bordet, forretter og… Read More »
Æblemarmelade med kanel og mandel
Æblemarmelade er en hurtig og vildt lækker marmelade. Ingredienslisten er relativ kort og let tilgængelig, hvilket betyder, den kan laves året rundt og på ingen tid. For mit… Read More »
Gammeldags isvaffel med det hele
”I mellemtiden går vi i Frankensteins laboratorium og arbejder på det perfekte proteinkræmmerhus – sammen med proteinis og – guf, skal det nok indbringe os den Nobelpris!” –… Read More »
Bananasplit cupcake
Skriger din indre bagemester på at blive sluppet løs og fatte skåle, gryder og piskeris, ja så det her lige et projekt for dig. Kagen består af halv… Read More »
Honningglaseret laks med mandler
Fisk er godt, fisk er sundt og vi burde spise meget mere af det. Hvis man tager et hurtigt kig på Sundhedsstyrelsens statistikker fra 2012, ses det, at… Read More »
Skyr med kanelæbler og vilde bær
Sidst på sommeren og først på efteråret bugner skove og haver med vilde bær. Bær er, særligt når de har vokset vildt, en rigtig god kilde til blandt… Read More »
Grillet jomfruhummer med persille og hvidløg
Det er ikke første gang på denne madblog at jeg lovpriser jomfruhummeren. En mad med jomfruhummerhaler er en klassiker, men de er mindst lige så lækre tilberedt hele… Read More »
Fransk inspireret æbletærte
Æbletærte er en hyggelig spise, som hører de kolde måneder til. Her får I min version af en æbletærte inspireret af en fransk æbletærte. Tærten er fyldt med… Read More »
Helgrillet dorade med nye kartofler og persillesmør
Dorade er en fantastisk fisk, der specielt er populær i Sydeuropa. Den er fyldt med magert, lyst kød, som er fast nok til, at den ikke falder fra… Read More »
