Instant (protein)citronfromage
Laksesteak med citronsovs og stegt spidskål
Lemoncheesecake (mælk- og laktosefri)
Æblepandekager
Latest
Pasta pesto
Da der er tale om en pastaret, har denne opskrift selvfølgelig et relativt højt indhold af kulhydrat og er derfor ikke særlig diætegnet, men er i stedet rettet… Read More »
Højrebsbøf med “bearnaise”-mayo
Beef eaters – assemble! Boeuf Bearnaise er en af de helt store klassikere, som aldrig går af mode. Ja, den er vel nærmest gastronomiens svar på squat, Shakespeare,… Read More »
Choko-marcipan is – et nostalgisk gensyn
Husker du med en stor glæde fra din barndom vanilleisen med de grønne hvirvler af marcipan og store stykker mørk chokolade, så er denne is lige noget for… Read More »
Lowcarb og glutenfri tortilla med laks
Oprindelig er tortillas lavet af en fast dej baseret på majsmel og vand, som bliver klappet ud og bagt. Min muskelvenlige wrap er baseret på halvt majsmel/halvt affedtet… Read More »
Jordbærtærte
Der findes altid en lejlighed for at spise en sådan sommerklassikker som jordbærtærte. Desværre går de færreste jordbærtærter godt i spænd med ønsket om at bibeholde sommerformen. Fat… Read More »
Græskarcheesecake
Cheesecakes er noget af det mest fantastiske! Jeg har længe haft en fetich for cheesecakes’ cremede konsistens og sur/søde smag og med bare en smule omtanke, kan de… Read More »
Varmrøget laks med rygeost
Dette måltid kræver, man skal en tur omkring sin yndlingsfiskemand, hvis man er, som folk er flest og ikke ejer en rygeovn. Til gengæld tager det ingen tid… Read More »
Mango/kokos is
Denne is er en one-way-ticket til en tropisk sydhavsø, og er perfekt til en varm sommerdag – eller til at sparke røv på en vinterdepression! Kombinationen af mango… Read More »
Hytteost-pandekager
Super lækre protein hytteost-pandekager, som er fyldt med proteiner – og som på alle måder smager bedre, end de lyder. På billedet består toppingen af lidt skyr, Bodylab… Read More »
Sund sommermorgenmad
Her kommer en nem opskrift på en protein- og kulhydratrig morgenmad, der også går fint som aftensnack på en lun sommeraften. Den smager af sommer og kan gøre… Read More »
